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秋风自在 此心悠然

我就是一粒小小的种子,飘到哪里都能生根发芽

 
 
 

日志

 
 

菜农菜艺  

2011-04-23 10:27:37|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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         每人都有自己喜欢做的喜欢吃的菜,颜色味道各不相同。是啊!这和我们从小的生长的地域环境,习性.经历.文化等都有关系。

     我生活的童年时光,正赶上我们国家的动荡年代。物质匮乏,每天想着能吃饱饭,吃上大米饭.白面馒头就很好了。记得那时的大院周围远处的地方,有很多的田地,收过菜后,就种上了麦子。很大的一片片麦田,麦收时一片金黄.....

     那时的夏天,大院门口偶有卖菜的农民。他们卖的大多是西红柿.黄瓜.茄子还有叫做“黑蹦筋”的西瓜。一毛钱给一大簸箕的西红柿或者黄瓜。一个十斤左右的大西瓜,不过就两叁毛钱。买回家后,放在盛满凉水的桶里“拔着”。晚饭后,家中的老少围坐在一起吃的甜极了!对了,西瓜籽可不能扔啦,收集起来洗净晾干,炒熟了当零食。

     如今的生活条件都好了,吃饭也讲究吃的艺术。

     一种是朴实,一种是华丽。

    家中的朴实家常饭菜:面条.包子,饺子.稀饭.豆浆咸菜米饭炒菜.....

           外面的华丽讲究:西餐.中餐...粤菜.川菜.鲁菜.京味儿烤鸭.....

     结婚以后,记着一句话:“要想拴住男人的心,先要拴住他的胃”

      喜欢做菜,从不马虎。喜欢把菜切得细(土豆丝.黄瓜丝.萝卜丝.....)喜欢把料背的齐(花椒.大料.葱姜蒜....)。喜欢听那热油锅里放入葱花的“哧啦”声,满屋子的葱花香味。

     最喜欢的还是包饺子。把面早早的活好,放在一边“醒着”剁好了要放的菜,把肉馅调好......放上自己喜欢的音乐。呵呵....一边听着一边包着饺子。擀皮包饺子.....和谁学会的包饺子啊?不知道啊?包的饺子味道如何啊?一级棒!!

     菜农种的菠菜“丰收”啦!

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    (产量低点......二两?但是,绝对绿色食品)

     今晚要用自家产的菠菜和昨天冒雨摘来的野菜包饺子。

     您来尝尝我的手艺?请来电预约:5151517777

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